苦瓜和辣木：两种对于血糖，胆固醇和血压有帮助的超级食物

植物具有治疗异常代谢问题，已经有悠久的历史。尤其是苦瓜（mormordica charanti）和辣木（moringa oleifera），因为有效治愈谢综合症的作用而引人注目。

在许多亚洲国家通常用作水果蔬菜的苦瓜，还因许多治愈特性而闻名。

支持健康血糖水平。苦瓜至少包含三种有助正常血糖的活性物质。它们包括charantin，vicine和称为多肽-p的胰岛素样化合物。这些物质可以单独或共同发挥作。它还含有凝集素或不易消化的糖结合蛋白，有助于减少消化系统吸收的糖分[1]。
支持健康胆固醇。苦瓜有助于抑制糖向脂肪的转化，并刺激体内脂肪的分解。高含量的纤维有助于消化和维持体内正常水平的甘油三酸酯和胆固醇[2]。
支持健康血压。在2011年发表在《药用食品杂志》上一项动物研究中，摄入苦瓜可降低血压[3]。
其他。苦瓜有助于抵抗发炎，对治疗溃疡，结肠炎，便秘和胃肠道不适等疾病也很有帮助。服用苦瓜保健品或直接进食，由于其营养成分，特别是蔬菜中的纤维含量，可促进适当的消化。

辣木是印度喜马拉雅亚地区的原生植物。如今，在热带地区和许多东南亚国家都可以找到它。叶子，树皮，花朵，果实，种子和树根都可用于制造药物。辣木树也被称为“辣根树”，因为它的根在生时的味道类似于辣根。

支持健康血糖水平。2014年3月号上《组织化学学报》的一项研究表明，辣木通过其丰富的维生素，矿物质和抗氧化剂含量，可以有效地提供保持血糖健康度[4]。
支持健康胆固醇。最近的动物研究显示辣木对心血管有帮助。在一项研究中，辣木在抑制脂质过氧化的起始和传播以及抑制动脉粥样硬化形成方面可与他汀类药物（一种广泛使用的胆固醇和降脂药物）媲美[5]。另一项研究发现辣木具有降血脂作用并降低胆固醇[6]。
支持健康血压。适当地食用辣木对人体的血压也起着有益的作用。辣木含有大量的钾，维生素E，钙，镁和锌-所有这些重要营养素均可帮助血压[7]。