最近武漢新冠肺炎在中國爆發，疫情迅速蔓延到世界各地，本地也沒有幸免。從國外的死亡病例來看，新冠肺炎的死亡率並不高，但其傳染速度卻超過2003年的SARS，曾一度引發本地居民的恐慌。
那麼這個新型冠狀病毒是如何侵入人體？對人的危害有多大？人如何避免被感染？記者採訪了Freshwerkz創始人之一謝文達博士。
謝博士表示，抵抗这种新型冠狀病毒感染最根本的方法是维持人體自身强大的免疫系统。
他介紹說，冠状病毒攻击肺部并引起呼吸系统疾病。它们会引起类似流感的症状：患者开始时会出现喉咙痛，发烧和咳嗽，并可能发展为肺炎和其它并发症。
「现在，我们认识到免疫系统功能异常可能会导致最初的新冠病毒感染恶化，并最终导致死亡。 因此，重要的是要保持免疫系统正常工作。」
他說：「最佳的免疫系统运作，是根据感染的严重程度做出反应，并将炎症限制在感染区域内。某些人，他们的免疫系统错误地攻击了健康的组织，而在另一些人中，免疫系统却受到严格控制并正常运行，这是怎么回事？ 答案在于肠道。」
肠道是大量被称为肠道菌群或菌群的微生物的家，这种菌群对人的健康和身体平衡有巨大的影响，它会影响人体生理的许多方面，从新陈代谢到心血管系统和神经系统。因此肠道菌群在维持健康的免疫系统中起着至关重要的作用。
現代科學證明，70%的免疫細胞是在腸道內生成的，其中大多數集中於大腸黏膜。中國古話說：「病從口入」，就是病毒會跟食物一起進入體內。為了防堵外敵入侵，腸道就成了最大的免疫器官。
要提升免疫力，重點在於如何增加能夠活化免疫細胞的腸內細菌。植物性食物是腸內細菌的食糧，而發酵食品、益生菌則能使腸內細菌增加。
謝博士介紹說，腸道出現問題通常都是因為腸道內益生菌數量不夠，或是益生菌種類不夠多。
他舉例說，本地環境非常乾淨，所以人腸道內的細菌比較少，如果本地人出國去印尼、越南或者非洲等國家，一不小心吃到什麼不乾淨的食物就會瀉肚子。而在環境不那麼乾淨的國家，當地人卻對那些細菌有免疫力。所以，如果腸道內的菌群夠多樣化，腸道就會比較健康。
肠道内居住着几百种不同的细菌菌群，新生儿时期，肠道细菌中有90％都是益生菌，而成年人肠道细菌中益生菌所占比例只有10％~15％，60岁以后比例则更低。
他表示，要提高肠道中有益菌群的数量，最好的办法就是“以菌治菌”，就是让有益菌进入肠道，并有效繁殖，调节肠道微生态平衡，健康的肠道有助于减少疾病，提高免疫力。
「ProVie G是我們最早推向市场的产品。它除了益生菌外還有益生元，以及發酵的苦瓜和辣木。」
其中益生元有助於增加人體裡好菌的數量及種類，而辣木是天然植物滋补品，经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、抗老化、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。
Freshwerkz采用创新的生物技术，经20多年的研究和实践，开发出的包含益生菌、益生元和植物营养素在内的保健产品。