糖尿病、記憶力衰退？你可能有腸漏症

惱人的皮膚病、過敏、糖尿病、憂鬱症、記憶力變差……諸多困擾人們的慢性病症，其元兇可能是腸漏症。

而腸漏症通常是因腸道內菌群失衡引發，愈來愈多研究顯示，補充益生菌對於疾病的預防或治療有正面效果。 

Freshwerkz 团队研发的“人类微生物菌群治疗 ”已被《世界经济论坛》列为2014年十大新兴技术之一。在本地标新局的支持下，研究团队开发出胶囊状产品，并推向市场。

記者就腸漏症、慢性病與益生菌之間的關係對 Freshwerkz 創始人之一的谢文达（Chia Boon Tat）博士進行了採訪。

記者：越來越多研究發現，人類的諸多慢性病是腸漏症引起的，那什麼是腸漏症？怎麼造成的？

謝博士：食物進入胃腸會被分解成小分子，小肠肠壁只允许這些小分子——营养物质穿过肠壁进入血液，再循环流到身体所需的部位，而渣滓則會送到大腸吸掉水分，成為糞便排出體外。

人類的肠壁是由薄薄的一层细胞构成的，腸壁上的腸黏膜則負責保護腸壁細胞不被破坏。

食物中的纖維被大腸內的菌群發酵，產生脂肪酸，增加腸黏膜、「加固」腸壁。一個健康的腸道就像是一面牆，能防止大分子滲漏。

但是如果腸內的菌群失去平衡，就不夠產生脂肪酸，腸黏膜就會受到破壞，腸壁就不再嚴密，慢慢開始出現縫隙，腸道內一些未被消化完全的大分子、代謝所產生的廢物或微生物毒素等，會透過滲漏的腸壁進入血液循環中。

此時，白血球以為是病毒就會去攻擊它，進而導致各器官出現過敏反應。我們的血液流遍全身，如果過敏反應發生在胰臟，就可能出現第一型糖尿病的症狀；如果過敏反應發生在為大腦輸送養分的血液中，就可能引起憂鬱症、記憶力減退、學習障礙、過動等症狀。

記者：益生菌怎麼緩解腸漏症？怎麼叫好的益生菌？

謝博士：腸漏症是因為腸道內菌群不平衡，而不平衡是因為好的益生菌數量不夠，或是種類不夠。因此如果我們讓好的益生菌進入腸胃，增加脂肪酸，腸壁就會被「加固」。

但是只有活的益生菌才會起作用，而市面上許多益生菌产品，为保质经过處理后，基本没有活性物质了。另外，腸胃中的胃酸、胆汁、热水等很容易殺死益生菌，因此要讓益生菌能在腸胃中存活並繁殖是一大挑戰。

我們通过试错的方式，经过不断尝试，一步一步地「训练」益生菌适应人体的胃肠环境，如在不同的发酵阶段放入淀粉、蛋白质、脂肪等，看哪些益生菌最终能存活下来。我們現在培養的這些益生菌，不僅不會被胃酸殺死，還能互相幫助，改變腸胃中的環境。

我們的產品中含有三個東西：益生元、益生菌、植物營養精華。益生元會幫助增加好的益生菌，而好的菌群進入會改變腸胃環境，不僅增加好菌的數量，還會增加好菌的種類，使腸道平衡。

對於哪些因腸漏引起的糖尿病，Provie G中的苦瓜精華可以幫助控制其血糖；對於腸漏引起的憂鬱症、記憶力減退等，Living Logic中的紅景天精華可以有效改善脑力衰退。

三管齊下，不僅可以馬上減緩症狀，長期使用還可以修復腸漏，效果因人而異，一般一兩個月就會見效。